Кофемашина Dr.Coffee Proxima M12 Plus в Рязани с доставкой

Кофемашина Dr.Coffee Proxima M12 Plus

Профессиональная кофемашина Dr.coffee PROXIMA M12 Plus

Суперавтоматическая кофемашина Dr.coffee PROXIMA M12 Plus предназначена для приготовления большого выбора кофейных и молочных напитков в офисах, кафе, ресторанах, кофейных точках и других местах с высокой нагрузкой. Модель выполнена в сером корпусе из пластика и металла с лицевой панелью из зеркального металла. При ширине 30 см кофемашина занимает относительно немного места, при этом рассчитана на приготовление до 150 порций напитков в сутки.

Сенсорное управление

Управление осуществляется с помощью большого горизонтального сенсорного LED-дисплея диагональю 10,1 дюйма. Русифицированное меню позволяет быстро выбрать нужный напиток и изменить его параметры. На экране также отображается информация о необходимости очистки, пополнения контейнеров и проведения сервисных процедур. Предусмотрена возможность создавать собственные рецепты и сохранять их в памяти кофемашины.

Приготовление напитков одним касанием

Dr.coffee PROXIMA M12 Plus автоматически готовит широкий выбор кофейных и молочных напитков. В меню доступны американо, эспрессо, ристретто, лунго, капучино, латте, макиато, флэт-вайт, горячее молоко, молочная пена и горячая вода. Всего предусмотрено до 32 вариантов напитков, включая двойные порции и холодные напитки. Благодаря двум помпам кофемашина может одновременно подавать кофе и воду или кофе и молоко, сокращая время приготовления.

Настройка рецептов

Параметры напитков можно адаптировать под индивидуальные предпочтения. Пользователь может изменить степень помола зерна, крепость и температуру кофе, объем готового напитка, количество молока и молочной пены. Дополнительно предусмотрена пятиступенчатая система предварительного смачивания, которая помогает увеличить экстракцию и сделать вкус кофе более насыщенным.

Керамическая кофемолка

Встроенная кофемолка оснащена плоскими керамическими жерновами. Они обеспечивают равномерный помол зерен и помогают сохранить их аромат без перегрева даже при длительной работе. Ресурс жерновов составляет до 500 кг кофе, что соответствует интенсивному режиму эксплуатации. Кофемолка предлагает 9 степеней помола, позволяя адаптировать измельчение зерен под выбранный сорт кофе и желаемый характер напитка.

Три системы водоснабжения

Одной из особенностей PROXIMA M12 Plus является возможность использовать три варианта подачи воды. Встроенный резервуар рассчитан на 2 литра, а при необходимости кофемашину можно подключить к внешней емкости, например бутыли (канистры) или же подключить к системе центрального водоснабжения, с помощью комплектного армированного шланга. Переключение между источниками воды осуществляется механически. Такая конструкция особенно удобна при эксплуатации в местах, где нет постоянного подключения к водопроводу.

Два бойлера и две помпы

Кофемашина оснащена двумя алюминиевыми бойлерами и двумя вибрационными помпами с максимальным давлением до 19 бар. Раздельная работа систем позволяет одновременно готовить кофе и подавать молоко или горячую воду, что повышает скорость обслуживания при приготовлении нескольких напитков подряд.

Профессиональная система вспенивания молока

Встроенный регулируемый капучинатор автоматически создает молочную пену необходимой плотности для капучино, латте и других молочных напитков. Конструкция системы рассчитана на стабильное вспенивание молока, а при необходимости к кофемашине можно подключить отдельный холодильник для молока с функцией промывки молочного контура.

Автоматическая промывка

При включении и выключении кофемашина автоматически промывает кофейную и молочную системы. Это помогает удалять остатки напитков из внутренних каналов и поддерживать чистоту контуров при регулярной эксплуатации. Информация о необходимости обслуживания выводится непосредственно на сенсорный дисплей.

Вместительные контейнеры

Внутренний резервуар для воды имеет объем 2 литра, контейнер для зернового кофе рассчитан на 1,2 кг, а вместимость контейнера для кофейных отходов составляет до 30 порций. Каплесборник объемом 1,5 литра выполнен съемным, что упрощает его очистку и обслуживание.

Производительность для интенсивного использования

PROXIMA M12 Plus рассчитана на высокую ежедневную нагрузку и рекомендована для приготовления до 150 чашек в сутки. Пиковая производительность достигает 75 чашек американо в час, 65 чашек капучино или 85 чашек эспрессо. Подача горячей воды составляет до 25 литров в час, поэтому кофемашина подходит не только для небольшого офиса, но и для коммерческих кофе-поинтов со стабильным потоком заказов.

Удобство обслуживания

Кофемашина самостоятельно контролирует основные сервисные процессы и сообщает пользователю о необходимости очистки, пополнения воды или зерна и выполнения регламентных процедур. Такая система позволяет своевременно обслуживать прибор и поддерживать стабильную работу кофейного и молочного контуров.

Подключение внешнего слива

Для более интенсивной эксплуатации предусмотрена возможность организации прямого слива в канализацию. Это позволяет уменьшить необходимость регулярного опорожнения каплесборника при большом количестве приготовленных напитков и делает модель удобнее для коммерческого использования.

Информационный дисплей

Большой сенсорный экран используется не только для управления напитками. В режиме ожидания и во время приготовления на нем могут отображаться информационные и рекламные заставки. Предусмотрена возможность кастомизации заставок, а также блокировка изменения параметров напитков для пользовательского меню, что удобно при использовании кофемашины в режиме самообслуживания.

Настройка пользовательского меню

Интерфейс позволяет изменять расположение иконок напитков и отключать неиспользуемые позиции. При необходимости можно заблокировать изменение параметров напитков для пользовательского меню, что особенно удобно при установке кофемашины в зоне самообслуживания.

Регулируемый диспенсер

Высота зоны подачи регулируется в диапазоне от 8 до 16 см. Благодаря этому можно использовать как небольшие чашки для эспрессо, так и более высокие стаканы для латте и других молочных напитков.

Регулировка температуры

Температуру готового напитка можно выбрать из трех уровней. Настройка позволяет адаптировать приготовление под разные рецепты и индивидуальные предпочтения пользователя.

Автоматическая декальцинация

В кофемашине предусмотрена автоматическая программа удаления накипи. Она упрощает регулярное обслуживание и помогает поддерживать водяной контур в рабочем состоянии при интенсивной эксплуатации.

Автоматическое выключение и энергосбережение

PROXIMA M12 Plus поддерживает автоматическое выключение и энергосберегающий режим. Эти функции позволяют рациональнее расходовать электроэнергию в периоды, когда кофемашина временно не используется.

Счетчик приготовленных порций